Marches : itinéraires et expériences à découvrir et à savourer

La région des Marches offre un mélange équilibré de paysages, d'histoire, de culture et de traditions. Située au centre de l'Italie, entre la mer Adriatique et les Apennins, elle se distingue par sa qualité de vie et son hospitalité authentique. Collines vallonnées, vallées paisibles et villages historiques préservent des œuvres d'art et une forte identité locale. La région promeut un tourisme lent et durable, loin des itinéraires les plus fréquentés. La beauté discrète des paysages et l'authenticité des lieux créent un lien profond avec ceux qui la visitent. Chaque saison apporte avec elle des atmosphères différentes, des saveurs, du silence et des panoramas qui invitent à revenir.

Urbino : la Renaissance vivante

Urbino est une ville où chaque pierre raconte une histoire, où la Renaissance perdure au cœur

de ruelles tranquilles, de rues pavées et de panoramas à couper le souffle. En flânant dans le

centre historique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1998, vous découvrirez

une atmosphère empreinte d'art et d'harmonie. Ce n'est pas un musée à ciel ouvert, mais une

ville animée, peuplée d'étudiants, d'artisans, d'ateliers et de tavernes. Le célèbre Palais Ducal,

symbole incontesté de la Renaissance italienne, conserve intacte l'atmosphère noble et intime

qui a fasciné artistes, philosophes et voyageurs pendant des siècles. Résidence du duc Frédéric

de Montefeltro, il abrite aujourd'hui la Galerie nationale des Marches, qui expose des chefs-

d'œuvre de Piero della Francesca, Raphaël, Titien, Paolo Uccello et d'autres maîtres du XVe

siècle. Pour un séjour immergé dans le silence de la nature, au milieu de vignes soignées et

d'oliviers centenaires, la Tenuta Santi Giacomo e Filippo, élégante demeure de campagne à

quelques kilomètres du centre, propose des chambres dans d'anciens bâtiments ruraux,

restaurés avec goût et donnant sur un paysage enchanteur.

Acqualagna : la capitale de la truffe

Nichée entre les gorges du Furlo et les collines des Apennins d'Ombrie et des Marches, Acqualagna est le seul endroit en Italie où la truffe est récoltée toute l'année, grâce à la variété des espèces présentes. La truffe est non seulement un délice gastronomique, mais aussi un pilier de la culture, de l'économie et de l'identité. Guidés par Luca, trufficulteur expert, et son chien inséparable, vous vivrez l'expérience authentique de la « chasse ». Chez Acqualagna Tartufi, la boutique fondée par Emanuela Bartolucci, véritable ambassadrice de la truffe dans le monde, vous pourrez déguster et acheter d'excellents produits artisanaux. Ne manquez pas la Foire nationale de la truffe blanche, qui se tient entre octobre et novembre et transforme le village en capitale gastronomique et œnologique, avec des stands, des chefs étoilés, des ateliers et des démonstrations culinaires.

Terre Roveresche : la culture rurale de la Ferme Guerrieri

Dans un coin encore préservé du nord des Marches, au cœur des collines vallonnées de Terre Roveresche, la Ferme Guerrieri représente un exemple rare de continuité familiale, d'innovation durable et de lien profond avec la terre. Fondée au début du XXe siècle et dirigée aujourd'hui par la cinquième génération, elle est bien plus qu'une ferme : c'est une communauté rurale, un microcosme alliant agriculture, culture et hospitalité. Le domaine s'étend sur 207 hectares, comprenant des vignes, des oliveraies, des champs de blé dur. La chaîne d'approvisionnement est entièrement interne : de la culture à la transformation, en passant par la vente et la promotion touristique. Parmi les produits phares de l'entreprise figurent le Bianchello del Metauro DOC et le Rosso Colli Pesaresi, ainsi qu'une huile d'olive vierge extra primée et des pâtes artisanales à base de céréales locales. L'entreprise a reçu de nombreux prix nationaux pour son engagement en faveur du développement durable et de la promotion de la région des Marches.

Genga : Les grottes de Frasassi, merveilles souterraines

Au cœur des Apennins des Marches, le petit village de Genga vous invite à découvrir l'un des systèmes karstiques les plus fascinants d'Europe : les grottes de Frasassi. Un voyage souterrain vous permettra d'assister à un spectacle naturel unique, avec plus de 30 km de galeries réparties sur huit niveaux géologiques. La section accessible, longue d'environ 1,5 km, offre une expérience inoubliable. Ce monde souterrain, sculpté par l'eau et le temps, continue d'émerveiller avec ses cathédrales rocheuses et ses imposantes concrétions. Découvertes en 1971 par un groupe de spéléologues des Marches, ces grottes sont aujourd'hui l'une des attractions les plus visitées du centre de l'Italie, avec plus de 300 000 visiteurs par an. Ici, le temps semble s'être arrêté et l'homme retrouve sa mesure face à la patience ancestrale de la nature.

Fabriano : la ville du papier et de l’art

Au cœur des collines verdoyantes des Apennins d’Ombrie et des Marches se trouve Fabriano, célèbre dans le monde entier pour sa production de papier filigrané depuis le XIIIe siècle. Aujourd’hui reconnue par l’UNESCO comme « Ville créative », elle préserve un précieux patrimoine artistique et culturel. Parmi ses joyaux figure l’Oratorio della Carità, l’un des édifices baroques les plus extraordinaires de la région des Marches. Entièrement décoré de fresques, orné de scènes religieuses sur les murs et les plafonds, il impressionne par sa richesse symbolique et son intensité picturale, rappelant les décorations romaines du XVIIe siècle. Après l’art, place au goût : à quelques minutes du centre se trouve Il Marchese del Grillo, une demeure du XIXe siècle transformée en relais et restaurant. Le chef y réinterprète la cuisine des Marches avec élégance et respect des matières premières, le tout accompagné d’une sélection soignée de vins locaux, récompensée à l’échelle nationale pour son excellente carte des vins.

Matelica : Le Royaume du Verdicchio

Entourée de collines vallonnées et de vastes vignobles, Matelica préserve un riche patrimoine historique et une profonde tradition viticole. La star incontestée est le Verdicchio di Matelica DOC, un vin blanc historique des Marches à la forte identité territoriale. Parmi les producteurs les plus représentatifs figure la Cantina Belisario, principale productrice de l'appellation, fondée en 1971. Aujourd'hui, c'est une coopérative agricole bien établie, parmi les plus importantes des Marches, et elle est fière de ses prestigieuses récompenses nationales et internationales. Grâce au microclimat unique de la Haute Vallée de l'Esino, naissent des vins qui racontent l'histoire du terroir, de la passion et du soin apporté à la production. L’ œnologue Roberto Potentino, avec son expertise et son enthousiasme sincère, guide les visiteurs à travers les secrets de la vinification et les spécialités locales.

Tolentino : Design et hospitalité contemporaine

À Tolentino, l'hôtel Interno Marche incarne le visage moderne de l'hospitalité des Marches. Installé dans un bâtiment historique et méticuleusement rénové, il propose des espaces au design unique, chaque chambre s'inspirant d'une icône du design italien ou international. Trente chambres uniques sont conçues pour offrir une expérience aussi esthétique que confortable. Le restaurant de l'hôtel, L'Opificio, complète l'offre avec une cuisine des Marches revisitée avec technique, créativité et respect de l'excellence locale.

Fermo : des couches de beauté

Au cœur de la charmante vieille ville de Fermo se dévoile la majestueuse Piazza del Popolo, une splendide place Renaissance entourée de portiques du XVIe siècle et bordée d’édifices chargés d’histoire. Parmi les plus remarquables, le Palazzo dei Priori (1296), aujourd’hui siège de la Pinacothèque civique et de l’incontournable Sala del Mappamondo. Juste à côté, le Palazzo degli Studi accueille la prestigieuse bibliothèque Romolo Spezioli, l’une des plus riches d’Italie avec plus de 400 000 ouvrages. À seulement quelques pas, sous les rues de la ville, se cache un trésor antique : les Citernes romaines. Ce chef-d’œuvre d’ingénierie du Ier siècle après J.-C. s’étend sur plus de 2 200 m², formant l’un des réseaux hydrauliques romains les mieux conservés d’Europe. La visite, accessible depuis le Musée archéologique municipal, promet une plongée fascinante dans le passé.

Ripatransone : histoire, panoramas et la ruelle la plus étroite d'Italie

Perché au cœur des collines du Piceno et surplombant la mer Adriatique, Ripatransone est l'un des villages les plus authentiques de la région des Marches. Surnommé « le balcon du Piceno » pour ses vues spectaculaires, il recèle de fascinants trésors historiques et culturels. Le Palazzo Bonomi Gera, datant du XVIIIe siècle, abrite le Musée archéologique, qui retrace l'histoire des populations piceno et romaines. Non loin de là, l'élégant Teatro Luigi Mercantini, inauguré en 1843, accueille toujours des spectacles et des concerts. Ripatransone possède également un curieux record : la ruelle la plus étroite d'Italie, large de seulement 43 cm.

Offida : art, vin et dentelle

Entouré de collines vallonnées et de vignobles, Offida est un village d'une rare beauté, célèbre pour sa dentelle aux fuseaux et ses vins. Son cœur battant est la pittoresque Piazza del Popolo, une place triangulaire à arcades dominée par le Palazzo Comunale (hôtel de ville) avec sa façade gothique et sa tour civique. À quelques pas se dresse l'église Santa Maria della Rocca, un imposant édifice romano-gothique en briques perché sur un éperon rocheux. À l'intérieur, de précieuses fresques du XIVe siècle racontent des épisodes des Évangiles dans une atmosphère de spiritualité intime. Offida est également un important centre viticole, connu pour son Rosso Piceno Superiore DOC et son Offida DOCG. Des domaines viticoles comme Ciù Ciù, propriété de la famille Bartolomei, proposent des visites et des dégustations qui mettent en valeur un territoire authentique et généreux.

Michela Secci